Nůž/MARTTINI MARTEF FILETOVACÍ TEF. 15cm M-826014T

Detailní popis produktu

Marttiini Martef filetovací nůž je vysoce kvalitní nástroj určený především pro zpracování ryb, ale díky své univerzálnosti najde uplatnění i v kuchyni. Tento model kombinuje tradiční finské nožířství s moderními technologiemi, které výrazně zvyšují komfort a efektivitu práce.

Čepel z nerezové oceli je opatřena speciální Martef povrchovou úpravou, která snižuje tření téměř na nulu. Díky tomu nůž klouže masem mimořádně hladce a umožňuje vytvářet čisté, přesné filety bez trhání struktury masa. Povlak zároveň chrání čepel proti korozi a výrazně usnadňuje čištění – zbytky masa a nečistoty se na povrchu téměř neusazují.

Délka čepele 15 cm je ideální pro zpracování ryb o hmotnosti přibližně 1 kg, ale nůž si poradí i s dalšími kuchyňskými úkoly, jako je krájení zeleniny nebo porcování jemného masa.

Ergonomická modrá gumová rukojeť s protiskluzovou strukturou zajišťuje jistý úchop i v mokrém prostředí. Integrovaná záštita prstů zvyšuje bezpečnost při práci a pomáhá udržet plnou kontrolu nad nožem i při delším používání.

Součástí balení je černé kožené pouzdro, které chrání čepel při přenášení a skladování. Nůž je doporučeno mýt ručně, aby byla zachována dlouhá životnost povrchové úpravy Martef.